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[藥膳料理]超級發奶的麻油雙鮮湯
本帖最後由 hugheschung 於 2017-9-1 09:27 AM 編輯為了老婆烹煮的月子湯品，
本湯品使用蚵仔、文蛤，作為二鮮，能夠補充奶水抑或說補充體力。
若不使用麻油、米酒亦可。
註：麻油需要在產後兩周或三周方可使用!!
份量：2人份
烹調時間：20分鐘
食材：
1.蚵仔半袋 (想補一點，可以整袋)
2.文蛤半斤
3.麻油少許
4.老薑少許
5.米酒少許
烹飪流程：
1.文蛤吐沙洗淨備著（鹽巴不夠多不會吐沙哦）。 蚵仔同樣洗淨備著。
2.熱一鍋水，大約兩個碗公的量，因為是兩人份湯品。 老薑切片丟入鍋中，至沸騰。 沸騰後將文蛤、蚵仔丟入鍋中，等至文蛤全開。
3.文蛤全開後，加入少許米酒（兩湯匙）與麻油。 即可起鍋
小撇步：
全程不需在湯品中加鹽巴，二鮮本身就有淡淡的鮮甜味。
米酒不加亦可。
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竟然把蚵仔、文蛤加在一起煮
看起來好好喝{:2:} 這真是快速方便又鮮味十足的補湯阿
放入電鍋用燉的也是可以的!!
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