頁:
[1]
[家常料理]茄汁豆包
【材 料】豆包 4片
洋蔥 1/4個
蒜末 2小匙
太白粉水 適量
【調 味 料】
鹽 1/4小匙
糖 2大匙
白醋 2大匙
茄汁 60㏄
水 300㏄
【做 法】
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 我覺得不用太白粉
加糖 本身就會稠化 這樣比較健康
頁:
[1]