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ebay5858 發表於 2018-9-30 12:13 PM

[家常料理]魚豆腐味噌湯

食材

鮭魚250g
豆腐1盒
海帶芽3g
味噌1.5大匙
青蔥1/2根
水600cc
米酒2大匙

1.豆腐切小塊；海帶芽沖淨用水泡軟；青蔥切蔥花備用。

2.鮭魚洗淨切小塊，取2大匙米酒略醃去腥味。

3.鍋內倒入600cc的水以中大火煮沸，放入海帶芽及豆腐，中火再次煮沸。

4.放入鮭魚塊，中火煮沸後約2分鐘至鮭魚熟透後關火。

5.取少許湯至碗裏，將味噌另外拌勻。

6.拌勻味噌後再倒入鍋內。

灑上蔥花輕輕拌勻即可...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

ahanyang 發表於 2018-9-30 09:40 PM

謝謝分享！！

有加入鮭魚，一定更鮮美！

fish3507871 發表於 2018-10-1 12:15 PM

看起來食材上很好準備 , 料理過程也不難
有了這道菜 , 也是令人常常多吃了幾碗飯.
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