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[家常料理]五香排骨酥
五香排骨酥
材料
排骨塊600克
蒜泥10克
地瓜粉10克
調味料
醬油30c.c.
糖5克
五香粉10克
胡椒粉10克
作法
1.醬油、糖、五香粉、胡椒粉、蒜泥、水60c.c.攪拌均勻，做為排骨酥的醃料。
2.將排骨塊放入醃料中，靜置1小時。之後將排骨塊外層均勻撒上地瓜粉。
3.熱油鍋後將排骨塊放入，先以中火油炸10分鐘，之後轉大火炸3分鐘。
4.起鍋的排骨塊先將油瀝乾，撒上胡椒粉使風味更棒，完成。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 五香排骨酥好不好吃.
就看醃料入不入味.
及炸得是否外酥內軟.
感謝樓主熱心分享美味的料理作法. 光看照片就覺得很好吃唷
五香排骨酥搭配其他的食材感覺很豐富
也來照著食譜試做看看唷
感謝分享{:45:}
好棒的菜色
外面一小分 超貴
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