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介紹蝝仔茶(蜜味茶)
著名的東方美人茶其實就是蝝仔茶的一種
一般坊間較少見的蜜香紅茶 蜜香綠茶 蜜烏龍也是
所謂的蝝仔茶是透過一種名為"小綠葉蟬"的蟲咬過的茶
以東方美人為例
這種茶的特色在於其蜜味和果香
被小綠葉蟬咬過我們一般稱之為"著蜒(著蝝)"
被咬過之後呢
他的茶葉會比較長不大
製作出來的茶乾也才有所謂的"白毫"
被咬的越嚴重 它的滋味就越好 蜜味和果香也越重
所以東方美人的品質是夏茶最好
其原因也在此
上述所有有蜜味的茶共通的特色就是通通有著蜒
差異則是在品種和製作方法
東方美人茶是青心大冇種被著蜒
蜜烏龍則是青心烏龍種
蜜香紅和綠則是其他
這種茶在泡的時候
溫度都不宜過高
因為它的香氣會消失
喝習慣烏龍茶的其實也可以嘗試這不同的東西
還不錯喔...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 這茶我有喝過烏龍種的.感覺很溫潤.又有一股蜜味.即使涼了也很好喝.只是價位應該也不低. 著名的東方美人茶
其實就是蝝仔茶的一種
一般坊間較少見的蜜香紅茶 蜜香綠茶 蜜烏龍也是
所謂的蝝仔茶 ...
77881J6UL49 發表於 2010-4-12 11:12 AM http://www.eyny.com/images/common/back.gif
雖然我比較常喝普洱,但對東方美人也是頗為欣賞~~
祝老闆生意興隆~~ 蝝仔茶是經"小綠葉蟬"的蟲咬過的茶，
北部以龍潭.北埔.峨嵋.的東方美人茶最著名 。
中部的茶區也有是以鹿谷茶區的貴妃茶著名
(也有人叫他蜜香烏龍茶)。 東方每人...讚喔...很好喝！！<br><br><br><br><br><div></div> 台東的鹿野的蜜香紅茶也很好喝喔
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