查看完整版本: 最近的冷泡茶實驗心得...多種泡法評比
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beauty666 發表於 2010-5-31 06:43 PM

最近的冷泡茶實驗心得...多種泡法評比

我用茶包實測結果是...約2000c.c水放2包茶包...放在攝氏18度的冰箱然後等有顏色和聞得出味道就可以喝了...味道清淡有香味但像日本濃茶的感覺卻又沒青茶的重口味...

其二...用茶葉球泡...2000c.c放30粒茶葉球...跟上述一樣溫度和情形就可以喝了...評測像冷掉的清茶...但依茶種不同容易有苦澀和回甘咬舌的感覺...

最後...用散裝茶葉粉或碎茶葉泡ex:玄米茶...約2000c.c...放到30-50ml的容量...一樣上述情形泡取...味道不輸外面高級簡餐店的百元飲料...但依原料品質和茶種類會有濃淡不依和衍生口味...個人最建議這種高檔作法...

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chiang1970 發表於 2010-5-31 07:17 PM

這一陣子天氣滿炎熱的！剛好想要試一試泡個冷泡茶！感謝分享{:1_newsure:}

shiuefj 發表於 2010-6-1 10:29 PM

冷泡茶的泡法有很多種
但只要合乎各人口味就好了

beauty666 發表於 2010-6-2 12:58 PM

是啊...每個人的泡法有諸多不同...能喝就好

126475 發表於 2010-6-2 09:38 PM

冷泡茶的泡法有很多種
我最近正在嘗試泡出好喝的冷泡茶<br><br><br><br><br><div></div>

eva1610 發表於 2010-6-3 06:28 AM

冷泡茶的泡法有很多

每個人的泡法不同...

好喝的冷泡茶乎各人口味就好了

rachung2 發表於 2010-6-4 12:58 PM

天氣熱喝冷泡茶最爽，可我還是喝不出來熱泡的放冷的，跟冷泡茶有何差別耶！呵呵。

pc010295 發表於 2010-6-5 06:07 PM

冷泡茶原來有很多種泡法又多學一種知識

spadej93992 發表於 2010-6-7 03:15 PM

冷泡茶泡久都不會有苦澀感.只是時間至少要放1個小時才會有味道.原來還可先將茶葉弄碎一點再泡喔.只是不曉得到時渣渣會不會太多了點{:1_newsure:}

lovem96217 發表於 2010-6-29 01:10 AM

冷泡茶泡出來可能不會澀~還是需要實驗看看囉
感謝大大的分享<br><br><br><br><br><div></div>

dreamflight 發表於 2010-6-30 10:11 AM

回復 1# beauty666

謝謝大大分享。
我最近也都是在泡冷泡茶，
1200cc放兩包茶包(原片立體茶包)，放在冰箱大概是一天半到兩天，
有時候偷懶先放在常溫兩三個小時在去冰，這樣一天就有味道了。
我是泡阿里山買的茶包。

還沒試過大大最推薦的方式，
過幾天在上山買買看粉末的。

謝謝!!
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