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請問現在要買"正台灣茶"要怎麼分辨呢?
本帖最後由 jeff981080 於 2010-7-18 11:22 PM 編輯正如標題所言
市面上充斥著大陸越南的茶
真不知道該怎麼分辨純正的台灣茶
麻請各位大大不吝賜教<div></div> 去農會買 不過比較貴 產品有保證 比較不會有農藥問題 要從茶氣上去做分別，也就是山頭味或是山洪味。
不過要對品茶有相當多年經驗的人才容易分辨，
還要對各個產區有相當的認知。 可以形容具體一點的"山頭味或是山洪味"嗎? 一般人喝不出來啦,喝茶幾十年的人還不一定喝得出來
舌頭要有一定的敏感度+經驗,是有聽說每一個山頭有每一個山頭的味道
但是做茶的人不一樣(功夫不同)味道也會有些許的不同
採茶的濕度與乾燥時間長短也會影響茶的味道.
所以有人買茶試茶時,喜歡就會把那一批同時做的茶一起買回.
就是這個道理<br><br><br><br><br><div></div> 其實從外觀上很難分辨...味道上也是要多多品嘗才能累積經驗....有的仁就算喝上十幾年的茶...也不見得分辨的清楚....還是找有信譽的茶莊比較有保障....
農會當然也是一種選擇.....不過根據我有一次出遊的經驗....在跟當地種植咖啡的農民閒聊時跟我抱怨,農會因為便宜也向東南亞進口咖啡豆,在包裝成台灣的品牌,所以現在我已經也不太相信農會了 我以前也都在農會買，
但是自從知道他們也有一部分是進口茶葉之後，無法確定是不是買到台灣茶就不再去了。
現在也不知道要到哪裡買。 要多喝，最好有同好，喝茶是一種基本的社交生活
有了同好再一起去辨識、認識各式各樣的茶，從認識一直到找到熟識的家，就成功了！
但是通常會越喝越貴、越好的，所以相對價錢也會較高 其實從外觀上很難分辨...味道上也是要多多品嘗才能累積經驗....有的仁就算喝上十幾年的茶...也不見得分辨的 ...
patrick0426 發表於 2010-7-6 01:51 AM http://www03.eyny.com/images/common/back.gif
啊!!有這種事發生喔...那農會也沒信譽可言啦,那農會的功能是甚麼？？？ 真寒心，連農會都不捧自家人的產品，只為攥錢，有點糟哩！<br><br><br><br><br><div></div> 直接到產地買
認識各式各樣的茶，從認識一直到找到熟識的家 本帖最後由 ben53123 於 2010-8-14 08:31 PM 編輯
其實目前台灣茶大部分的產量都外銷居多
台灣茶先天上並不見得比進口茶好(土質酸化程度嚴重)
農藥殘留問題其實也不見得比進口茶輕(大部分台茶並無送驗，反倒是進口茶必須每批檢驗)
大多數消費者只能憑經驗或憑熟人介紹才可能買到好的台灣茶，且價錢不便宜
農會原則上比賽茶較不會是進口茶(因評審多人且都算是劍仙)，其餘不一定，但絕對不是故意摻雜進口茶，而是茶農或茶商的問題(畢竟是暴利所趨嘛！)
故依然建議如無熟人盡量找農會買，否則就不要太在意進口或台灣茶
畢竟好喝自己合適價錢可以接受的就好(台灣手採茶一斤成本都要1,000~3,000多---梨山茶)
你花多少錢買自己心裡應該也有個數嘛！
如果手採的茶一斤只賣你6~8百塊自己心裡就要接受不管哪裏的茶自己喜歡就好
多些比較便能慢慢悟出些眉角
祝喝茶愉快！...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 農會的功能是幫外國人賣農產品!??這會不會太誇張一點 昏倒 連農會也不可信了
怎如此 ?? 真的嗎? 我都買鹿谷農會的, 這個農會自己產出的, 也會混其它國家的茶嗎?
若真如此, 去水果報舉發他啦!<br><br><br><br><br><div></div>
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