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冬夜奶茶
做奶茶, 我承認奶很重要, 但我就是突然想拿保久乳來做市實驗! 我用保久乳 ( 其實比我想像的好, 與鮮奶不同的是, 它不像鮮奶那麼滑順, 反而多了一點點煉乳的滋味, 天ㄚ! 我會不會所有的茶加進去都變港奶了吧!)OK ! 我的做法是把牛奶蒸熱, 而兩種茶葉都用5 克五分鐘來泡出濃一點的味道, (雖然我有點兒擔心它的澀味!), 然後就來玩” 加加看” 的遊戲囉![*]阿薩姆 + 熱牛奶 : 哈! 果然澀味跑出來了, 有一種很像港奶的滋味跑出來了[*]祈紅 + 熱牛奶 : 我跟小林都很愛祁紅那股煙熏的滋味, 茶味可以穿透過牛奶, 基本上算很有記憶點的奶茶, 如果真的要說缺點的話, 因該是層次感比較不足!噫~ 來點咖啡酒( 卡魯哇 )應該不賴吧! 於是我們又分別在上述的兩杯奶茶加入了” 微量”的卡魯哇! 結果是 『 X 』, 哈~ 最後, 我把阿薩姆 + 祁紅 + 熱牛奶, ㄟ….我覺得還不賴, 再加上一點糖, 我覺得是一個可以推薦的配方喔! 因為有微微松木煙薰的滋味,但後段有多了一點潤的厚度, 而甜甜的奶香, 讓冬天的夜晚變得超幸福的ㄛ!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 阿薩姆的方面選發效度比較高的來泡看看，那熟果香也是滿搭的 回復 1# o01143找個時間自己也來試一試
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