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春茶混秋茶
最近喝今年剛出爐的春茶 (包種茶)跟往年相比 感覺上
茶色比較深 口感也比較厚重 不如往常那般清香 飛揚的口感
看茶葉本身 色澤不均勻
想請問 究竟是因為茶農混了上一季的秋茶或冬茶
還是單純的 炒茶沒翻炒均勻罷了?<div></div> 回復 1# houhome
推 推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推 茶色較深...有兩種可能...走水的時候發酵過高...或炒的過乾....
兩種都有可能導致香氣比以往的下沉....至於色澤不均....就爭議較大啦...
如果是有信譽可信任的茶商...可以跟它詢問一下今年的茶葉狀況........ 謝謝樓上
這次是直接跟茶農拿茶
這茶農專做有機的 也有得到認證的
以前在某連鎖通路買的到
為了求證 開另一罐(當天臨時想加買 看他裝罐 直接帶走)
這一罐 味道跟往前一樣 清香新鮮
欸 有現場看裝罐 居然差這麼多.....
爆走中....
秋茶有秋茶的價格 拿秋茶混春茶賣 很過分 今年春茶都比較幼菜
所以發酵過程過頭~走水不順帶骨水
水色都會很深~紅水~今年很多茶都是如此
而色澤不平均!並不代表就是混茶
茶乾~要分辨要看哪個山頭的茶~什麼價位的茶
才能判斷!!<br><br><br><br><br><div></div> >>>想請問 究竟是因為茶農混了上一季的秋茶或冬茶
答:混茶對茶農沒有意義.所以大都不會混茶 感謝分享茶葉知識囉~~~~
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