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標題: [家常料理]雪菜豆干 [打印本頁]

作者: stalyboy 時間: 2018-4-9 12:20 AM 標題: [家常料理]雪菜豆干

本帖最後由 stalyboy 於 2018-4-9 12:31 AM 編輯

[attach]122926960[/attach]超級下飯的便當菜

食材
雪裡紅 4兩
豬絞肉 4兩
五香豆干 4兩
辣椒    半根
蒜頭    1~2粒

調味料
醬油    1湯匙
米酒    1湯匙
黑醋    1湯匙

豬絞肉與調味料拌勻,雪裡紅及豆干切丁,辣椒及蒜頭切片
蒜頭爆出香味後加入豆干伴炒
鍋內倒入少許油將蒜頭爆香(如果不怕辣的朋友可以將辣椒一起下鍋)
豆干炒至微金黃色時,將豬絞肉下鍋炒至半熟
分半邊炒,絞肉炒至半熟
將豆干及絞肉混合炒
再將雪裡紅倒入拌炒
起鍋前將辣椒倒入拌勻即可(僅配色用)

作者: andycyyu 時間: 2018-4-10 04:24 PM

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作者: a7550523 時間: 2018-5-27 11:47 AM

這道料理真的超級好吃
又很好下飯
自己做的時候都沒有在外面買的那種味道
下次來試做看看

作者: codykang8067 時間: 2018-6-5 10:30 AM

好想念的一道的菜,超下飯的

作者: catyo414197 時間: 2018-6-5 04:14 PM

這超下飯的
以前都是阿嬤煮給我們吃的
好懷念

作者: playoffme 時間: 2018-12-15 03:49 PM

整個就是很下飯的組合~
覺得加入隔夜飯做成炒飯也很棒~
下次來試試看~謝謝版主分享~

作者: sweetellie62 時間: 2018-12-25 01:49 PM

很下飯得一道菜, 有肉有菜剛剛好, 改天試試看, 謝謝分享!

作者: kone168 時間: 2019-9-5 10:29 PM

好友阿罵的味道眷村的菜色謝謝喔

作者: FREEDOMCHAN 時間: 2019-10-13 09:07 PM

好簡單的菜餚
謝謝大大

作者: ming19821113 時間: 2019-10-13 11:35 PM

剛好家裡有用青江菜做的雪裡紅,明天來做做看,謝謝版主

作者: 58772402 時間: 2019-10-15 12:37 PM

看起來非常下飯感覺很好吃的樣子晚餐試做看看

作者: skybirdccy 時間: 2019-10-15 01:40 PM

超好吃的配飯配饅頭都很開胃尤其饅頭加雪菜豆干和沙拉醬也很搭

作者: tkowintony 時間: 2019-10-16 06:17 AM

很下飯得一道菜, 有肉有菜剛剛好, 有空試一下

作者: philos59 時間: 2019-10-19 03:26 PM

我總是覺得家裡的火力不夠，沒有辦法有鑊氣，越簡單的食材越不容易處理的好。

作者: godlai123 時間: 2019-10-19 05:57 PM

感謝分享看來美味應該很好料理

作者: wushenghsu23168 時間: 2019-10-28 08:41 PM

我喜歡雪菜與豆乾,看這兩種食材搭配再一起會產生甚麼樣的味道,改天試做看看!

作者: taiwanauk 時間: 2019-11-1 07:28 AM

簡單的美味家常菜來作作
感謝分享食譜

作者: ingc1130 時間: 2019-11-15 08:42 PM

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