伊莉討論區

標題: 型男主廚三星夢(東京大酒店 Grand Maison東京) 觀後感 [打印本頁]

作者: pavabaca 時間: 2020-1-22 12:46 AM 標題: 型男主廚三星夢(東京大酒店 Grand Maison東京) 觀後感

本帖最後由 pavabaca 於 2020-3-29 06:50 AM 編輯

尾花夏樹(木村拓哉飾)本身是法國一間米其林二星法式餐廳的廚師長
但是在某次重要場合因為食物混入過敏原所以被開除因此在法國餐廳界無法繼續生存
某天在法國一間餐廳廚師的面試場合遇到了早見倫子(鈴木京香飾) 要做為一位新廚師去法國學習
因此尾花夏樹提出要和早見倫子一起回東京開一間三星級的法式餐廳..

這部總共拍了11集平均收視率12.74%
以收視率來說算是中間偏上但是精彩程度個人覺得可以列入2019年前三名的日劇
劇情本身推動的非常快每一集都有一至多個不同的劇情重點
不像一些愛情劇看過後就忘記在演什麼
當然這部劇最後結局也就是所謂的完美大結局
如果要說有什麼不滿意的大概就是那個大反派沒有受到懲罰(員工罷工都是假的)

劇中據說真的有前往法國的三星級米其林餐廳拍攝
劇中的食物也是一些大廚真的做出來的作品當然能不能量產是另外一件事
畢竟法國餐都是吃精緻路線食物看起來都像是藝術品一樣
劇中有提到的米其林三星評等方式也是真的
一星:同類別中出類拔萃的餐廳
二星:廚藝高明值得繞道去用餐的餐廳
三星:值得專門去拜訪的餐廳
能拿到一星米其林的評價餐廳就表示你的餐廳是水平之上了
但是大部分的餐廳都還是以三星米其林評價作為目標

整體來說很推薦這部也請到了不少大卡司來演出
雖然作為主演的那個餐廳+廚房是搭景搭出來的
但是其他場合像是魚市場或是宴會場所都是真的並非臨時搭景的場所
但是有些小缺點還是要提一下
例如他們的餐廳大門都不鎖的嗎? 怎麼感覺阿貓阿狗都可以隨時出入(推測是為了劇情需要)
正常來說一個餐廳在準備時間大門應該都是鎖住的不可能讓閒雜人等進入
還有作為一個廚房新人居然半年不到就想要當主廚操刀這會不會太狂妄了點
要知道主廚大多都是經過10年20年磨練出來經驗技術
重要的料理主廚不是親自操刀就是指定人選操刀一個新人不聽從命令就擅自操刀主廚該做的事情
這個在現實生活肯定直接開除畢竟法式料理這種東西都是精緻的料理
不像外面一般的麵店或是自助餐在精緻度上完全不能相比
當然這個應該也是為了劇情需要弄出來的橋段現實生活不太有可能發生
總之為了劇情需要本劇還是無可避免的有些小缺點
但是這些缺點無傷大雅

這部劇演員可以說演的都非常好可以看的幾個重要演員都有代入劇中腳色
而且演這部劇我相信這些演員應該都有去受過短期的廚藝訓練
畢竟如果你平常都沒有下廚的經驗臨時要演這種美食劇很難演出你是經驗老道的廚師
(劇中那些廚師腳色設定大多都是有豐富經驗的廚師)
而且可以看得出編劇的用心用了不少縮時攝影的片段
像是烘烤肉類在劇中可能只是短短的15秒不到的時間
但是實際拍攝肯定要花30-60分鐘只是因為縮時攝影的技術
讓30-60分鐘的烘烤時食物的狀態變化在短短的15秒不到呈現出來

[attach]130285017[/attach]

作者: kazuya456 時間: 2020-1-22 04:22 PM

這部超可惜的…
一集一個單元然後串在一起…
沒有像HERO第一部那衝擊感.....神到讓人看下去的感覺…

料理劇心中第一名還是東山紀芝主演的…夢幻料理人…

作者: newhunter 時間: 2020-2-17 10:45 PM

這部中規中矩，精彩度還是有的。有感覺出要平衡所有A咖的戲份，覺得其實11集還不太夠。每個角色都有故事可以講，而且沒有特別讓人厭惡的角色，光是劇情的推動就很佩服編劇，跟某前陣子也是法餐的某劇就有很大的差距，哈哈！

作者: p264765 時間: 2020-4-3 11:53 PM

這部真的好看又好吃,木村演技更成熟啦

作者: redrum 時間: 2020-4-4 02:17 AM

近年來木村讓人驚艷的片不多
雖然說主角人設還是很"木村"
但是諸多A咖的故事堆疊加上法餐
真的很棒

作者: seraph521 時間: 2020-4-4 04:24 PM

很喜歡看這類型的料理劇，
看了真的是飢腸轆轆賞心悅目呀~
看完會對法式料理產生濃厚的興趣~

作者: spider88 時間: 2020-4-4 04:42 PM

沒有特別期待卻比想像中好,不過主角摘星太容易了

作者: twh34 時間: 2020-4-5 09:54 PM

感覺到這部劇的用心，每道菜也很精緻

作者: f8501133 時間: 2022-3-7 10:15 PM

今年初無意看到，真的超好看的，也認識到高級法式料理

作者: white_shoes010 時間: 2022-3-11 01:06 PM

才想起以前看過這部日劇，
最後結局那裏，我覺得處理得很好，
那家店畢竟不是木村的店，
他只是幫助那家料理店摘星，而不是自己摘星。

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www0120128.eyny.com/)