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標題: (板橋)南雅夜市麻油雞 [打印本頁]

作者: sammiwawa 時間: 2011-4-22 10:39 AM 標題: (板橋)南雅夜市麻油雞

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作者: j8003107 時間: 2011-10-31 08:44 PM

這家人超多的,買還要抽號碼牌!!!
究竟是有多好吃?好想吃吃看歐0.0

作者: zzxx9 時間: 2011-10-31 11:35 PM

冬天要到麻油雞
溫暖我的胃

作者: vrcop2000 時間: 2011-11-2 12:15 PM

這家位在南雅夜市內的麻油雞真的不錯吃
他們家也就只賣麻油雞及麵線
攤位上就是一個大鍋子的麻油湯
一邊可看到老闆在用麻油炒雞肉
這是很傳統的作法
麵線的口感，是不會很爛，入口也都是麻油香，但不會感覺油膩
麻油雞的部份，我是吃雞腿，湯頭不會很油，但麻油香卻很濃
裡頭有加入老薑，去除了雞肉的腥味，但沒搶過麻油的香味
肉的部份處理得很好、很乾淨，入口不柴，骨肉也一下就分離
在口中嚼時也有麻油香，說實在的，要處理到這程度，也要一定的功夫
難怪每天都是大排長龍的，而且是不分春夏秋冬。

作者: s013456789 時間: 2011-11-6 10:59 PM

每次經過都一堆人
真的還不錯!!!!
尤其是冬天吃上一碗當消夜真的太享受了!!

作者: japo1976 時間: 2011-11-8 02:19 PM

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