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本帖最後由 couragehope 於 2014-11-26 12:14 AM 編輯
食材準備。
五花肉、薑片、蒜頭打碎、蔥、醬油、冰糖、醋、米酒、
愛吃辣椒的如果加點辣椒會更好下飯。
料理步驟。
一、我又在幫豬皮去角質了。
請先將整塊已解凍的五花肉處理一下那厚厚的「角質」,
因為那豬兒,
打從娘胎一出生,從來也不曾洗過澡。 ... |
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