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[傳統文化] 生魚片[複製鏈接]

bill7583 該用戶已被刪除
發表於 2011-6-30 11:08 AM|顯示全部樓層
生魚片又稱魚生,古稱魚膾、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。在中國、日本、朝鮮半島甚至歐洲等地都有類似的吃法,可說是相當國際化的一種料理。
東亞生魚片文化嶺南魚生
據《南越遊記》載,嶺南人喜以草魚作魚生,佐以瓜子、花生、蘿蔔、木耳、芹菜、油煎麵餌、粉絲、豆腐乾混合而成的調料。據說荔灣艇仔粥也是從魚生發展過來。 順德魚生順德魚生
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Artoriaa 該用戶已被刪除
發表於 2011-6-30 05:36 PM|顯示全部樓層
謝謝,受教了,我表示原來一個生魚片還有這么多學問......要研究透日本文化呀巴里不簡單啊......
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發表於 2011-7-3 08:40 PM|顯示全部樓層
沒想到吃生魚片還有這麼大的文化,要好好學一學,有去日本玩就用的上了!!!

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發表於 2011-7-3 10:52 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
哇,原來生魚片有那麼多學問...真是開了眼界
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發表於 2019-9-23 09:41 PM|顯示全部樓層
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挖賽~我只會吃而已,還有這麼多的學問!受教了




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發表於 2019-9-29 02:10 PM|顯示全部樓層
生魚片確實不是日本特有的吃法
世界各地很多地方也都有生吃魚肉的方式
只是日本推廣的比較成功

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發表於 2019-10-25 09:18 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
原來生魚片也有大學問 長知識了 不過個人還是只管吃就好 學問就先放旁邊
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發表於 2019-11-8 10:02 PM|顯示全部樓層
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原來 中國 朝鮮 都有 生魚片 魚生 ?

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