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[轉載][印尼]印尼美食黃姜飯(1p)[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-8-8 11:26 AM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

      連日來潮濕陰霾的天氣,讓胃口變得慵懶起來。這時候如果來幾味芳香濃鬱的菜餚給味蕾最新鮮的刺激將是非常歡愉的享受。在東南亞菜係中,印尼菜或許不像泰國菜那樣令人心馳神往,但椰香陣陣、味道辛辣的風味,會令品嚐過的人胃口大開,唸唸不忘。


黃姜飯


      印尼菜偏辣這是眾所周知的,但是印尼地域廣闊,民族眾多,不同島嶼和區域的口味又略有不同。例如,蘇門答臘一般以濃濃的椰子醬加上豐富的辣味調味,並以牛肉和牛內臟為主要菜餚;西爪哇島以酸辣為主,愛吃生菜加上蝦仁和辣椒醬,主要菜餚是以香蕉葉包鹹魚或蒸魚搭配印尼式酸辣湯;中爪哇省偏向帶著香甜的辣味,東爪哇習慣以蝦醬佐餐;而北蘇拉威西省則以各式魚類燴飯聞名。
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g0955780017 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2013-8-8 07:59 PM|只看該作者
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fung1984 該用戶已被刪除
3
發表於 2013-8-31 07:45 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
配上沙嗲肉串就更一絕了

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