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[討論]吃辣,能感受到美食的味道嗎?? [複製鏈接]

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樓主
發表於 2021-11-15 11:55 AM|只看該作者|倒序瀏覽
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看某家要停掉賣「辣醬」
原因就是客人不耐辣,常叫救護車

我不喜歡吃辣,最多只能接受微辣、胡椒的辣之類
有時很疑惑吃超辣,能感受到美味嗎?

曾嘗試過就被辣到「無法感受到味道」,
我還以為味覺壞掉了,還好有恢復
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頭香
發表於 2021-11-15 12:01 PM|只看該作者

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發表於 2021-11-15 01:02 PM|只看該作者
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剛好的辣可以幫食物提香味

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發表於 2021-11-15 01:23 PM|只看該作者
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我不吃辣 有時候覺得太辣會破壞食感
但剛剛好的辣我覺得很棒
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發表於 2021-11-15 01:36 PM|只看該作者
吃辣可以
但小辣就好
吃大辣會感覺嘴都是辣味
一心覺得這食物好辣




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發表於 2021-11-15 01:38 PM|只看該作者
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發表於 2021-11-15 01:38 PM|只看該作者
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可以我吃麵通常都要加辣不辣感覺吃不太下去
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發表於 2021-11-15 01:39 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
個人也很喜歡吃辣 當然還是可以感受到食物的美味囉 只不過加上辣椒香後更讚
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發表於 2021-11-15 01:47 PM|只看該作者
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我吃小辣而已。既可以體會辣的美味,也可以體會食材的味道。
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發表於 2021-11-15 02:03 PM|只看該作者
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聽說辣是痛覺不是味覺就是了!




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發表於 2021-11-15 02:09 PM|只看該作者
我本身只敢吃小辣而已 如果超過的話只會感覺不舒服
根本不會有食物的美味
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發表於 2021-11-15 02:09 PM|只看該作者
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辣是個不常會使用的香料,所以偶爾吃一下會感覺到很新奇

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發表於 2021-11-15 02:10 PM|只看該作者
對於您的問題

每個人的味類有些許的不同,酸、甜、苦、辣各有各得愛好者~
真的對於美食的享受,對於別人討厭就會有人超愛!市場瓜分就在那邊~
討厭吃辣賺不到愛吃辣的客群!而對於辣也有分類油、粉、醬等能提升湯頭的風味~
也能提升食材美味,顧客愛的店家獨特呈現出來的美食,能夠食指大動增進食慾!

當然香料對於每個人的接受度辣度大不同,有些真的難以下嚥,有些則是覺得變更美味~
...
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發表於 2021-11-15 02:31 PM|只看該作者

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發表於 2021-11-15 02:41 PM|只看該作者
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一點點的辣味可以提味
讓味覺有不同的感受與層次
但是辣到連味覺都沒了
只是純粹再找罪受而已
這只是玩家的噱頭
而吃的人只是在逞強而已
應該連吃進的是什麼都不知道




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